Registracija za nove korisnike
Zaboravili ste lozinku?
Pašteta od tunjevine
Namaz od dimljenog lososa
| Sastojci: | |
| 600 g | svinjskih jetara |
| 600 g | svinjetine od buta |
| 300 g | masnoće(sviježa slanina ili nešto sl.) |
| 200 g | luka |
| 2 | jaja |
| malo | soli |
| malo | papra |
| malo | peršina |
| malo | šljivovice |
Poslije petnaestak dana će biti najbolja za jelo.
| 1 | Luk i peršin sitno nasjeckati i prodinstati do zlatne boje na malo masnoće. Okus paštete sa svježim lukom je intenzivniji. |
| 2 | Meso faširati na najmanje, dva puta, a zatim usitniti u mikseru. Izmiksana smjesa mora biti glatka, bez grudica mesa ili masnoće. |
| 3 | Gotovu smjesu punite u bočice cca. 2,5 -3 dl, sa poklopcem na šaraf. Dobro zatvorite, posložite u pogodnu posudu, zalijte do 3/4 visine flašica sa vodom, pokrijte sa alu folijom. |
| 4 |
Na 90°C kuhajte cca. 90 min. Ovisno o promjeru flašice kuhajte dulje ili kraće. Nakon 90min, flašice ostavite da se ohlade. |
| 5 |
Količinu koju možete konzumirati u roku 5 dana, još jednom usitnite u sjeckalici, da postane kremasta. |
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | |||
Recept napisao/la:
